L’Expérience Climats


Découvrez la magie de la Bourgogne

Découvrez la Bourgogne et l’histoire des Climats, inscrits au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Comparez les expressions du Pinot Noir issu des différents climats de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits avec celles des vins du Monde. Apprenez à déguster le vin tel un professionnel avec nos conseillers en vins formés par le Wine and Spirit Education Trust (WSET).

Ce que vous apprendrez

  • La classification des Climats de Bourgogne, les techniques de vinification et toutes les traditions qui font de la Bourgogne la région viticole la plus enviée au monde
  • Les différentes expressions du Chardonnay et du Pinot Noir en Bourgogne
  • La comparaison des vins de Bourgogne avec ceux du Monde
  • L’histoire viticole de la Bourgogne et du Château de Pommard
  • La spécificité et la richesse du terroir du Clos Marey-Monge
  • L’art de la dégustation à travers l’analyse de la couleur, des arômes et saveurs, de l’acidité, les tanins, le corps, l’équilibre et la longueur du vin

L’essentiel de votre expérience

  • Dégustez cinq vins, dont quatre vins de Bourgogne de la Famille Carabello Baum et du Château de
    Pommard ainsi qu’un Pinot Noir du Nouveau Monde.
  • Soyez guidés autour du Château de Pommard par votre conseiller professionnel en vin, diplômé du WSET
  • Visitez le Clos Marey-Monge, les caves du XVIIIème siècle
  • Comprenez le découpage des appellations et la classification des vins de Bourgogne
  • Découvrez comment déguster le vin comme un professionnel dans votre salon de dégustation privé
  • Accédez à notre service de conciergerie et à notre salon d’accueil
  • Combinez votre découverte avec notre expérience JEUNESSE et nous nous occupons du divertissement de vos enfants.

Ce que vous dégusterez

Tout au long de votre expérience Climats, vous serez invités à déguster une sélection de cinq vins.

  • 1 Chardonnay Famille Carabello-Baum du Château de Pommard
  • 1 Pinot Noir Famille Carabello-Baum du Château de Pommard
  • 2 millésimes du Château de Pommard Clos Marey-Monge Monopole
  • 1 Pinot Noir du Nouveau Monde

« Nous reviendrons »

«Plus qu’un conseiller, un fin connaisseur qui a fait partager sa passion en nous faisant découvrir en dégustation les plus grand crus du domaine et avec lequel l’échange a été authentique. La plus belle et généreuse dégustation de notre circuit oenologique. »

Aurélie
Montbonnot-Saint-Martin, France – Avril 2018

« La visite était très intéressante et la dégustation exceptionnelle »

“Notre conseillère nous a expliqué les particularités de la Bourgogne et de ses vins, elle a su nous communiquer son enthousiasme et sa passion pour sa belle région avec beaucoup de convivialité. La visite était très intéressante et la dégustation exceptionnelle. Un très agréable moment.”

Christelle, Epernay, France – Mai 2018

« Passionnant ! »

«Passionné et passionnant… À l’écoute et qui sait transmettre son savoir. Agréable, chaleureux et ouvert.»

Martial
Jouey, France – Avril 2018

Réservez Votre Expérience Climats

Durée 60 minutes
Prix 30 EUR
Dégustation 5 vins
Type Capacité jusqu’à 8 personnes

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