L’Expérience
Vendanges

Vivez une expérience unique au coeur des vendanges

Glissez-vous dans la peau d’un vigneron le temps d’une journée et suivez le parcours du raisin du Clos Marey-Monge à la bouteille. Assistez à la récolte des grappes, goûtez le vin à différents stades de son développement et partagez le déjeuner des vendangeurs — une occasion unique de donner un petit supplément d’âme à notre nouveau millésime.

Lors de cette expérience vous découvrirez

  • La récolte des grappes, aux côté de notre équipe de vendangeurs
  • Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
  • La cuverie et la table de tri  – l’occasion de déguster quelques jus en fermentation
  • Une approche professionnelle de la dégustation du vin
  • L’ambiance d’un déjeuner avec nos vendangeurs

L’essentiel de votre expérience Vendanges

  • Une dégustation de six vins du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum
  • Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
  • Des explications précises sur l’élaboration du vin
  • Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités

Des Wine Advisors professionnels

Nos conseillers en vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée pour vous permettre d’en savoir plus sur l’histoire du vin, la gestion de vignobles biodynamiques, nos techniques viticoles et l’art de la dégustation.

Un cadre idyllique

Le Château de Pommard est situé à quelques kilomètres de Beaune, capitale historique des vins de Bourgogne. Nos expériences se déroulent au coeur de notre vignoble, le Clos Marey-Monge. Protégés des vents par un mur érigé au XIXe siècle, ses 20 hectares constituent aujourd’hui le plus grand monopole privé de la Côte de Beaune. Depuis 2015, le Clos Marey-Monge est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO aux côtés des Climats du vignoble de Bourgogne. Peut-on rêver plus belle salle de classe ?

« Une conseillère passionnée »

“Notre conseillère en vin était vraiment très passionnée, le vin est son oxygène. Elle était très disponible et a répondu à nos nombreuses questions avec assurance et professionnalisme.”

Olivier, Bruxelles, Beglique – Septembre 2017

« Excellent !»

“L'excellent conseiller en vin qui nous a accompagné durant cete expérience nous a raconter les merveilles du Château. Nous avons continué avec une dégustation tout aussi captivante."

Clement
Germany – September 2017

« Le site est magnifique »

“Un peu d’appréhension au départ car nous ne sommes pas des grands connaisseurs, mais il faut dire que le conseiller explique bien toutes les spécificités de la fabrication du vin. Le site est magnifique. Merci encore pour cette visite.”

Tom, Saint-Etienne, France – Septembre 2017

Réservez votre Expérience Vendanges

Les disponibilités dépendent des dates des vendanges.

Durée

3h

Prix

100€ par personne | 60€ moins de 18 ans

Dégustation

6 vins différents

Type

Groupe (12 personnes par groupe maximum)

Les dates de vendanges sont ajustées en fonction des conditions météo, si les vendanges ne sont pas opérationnelles le jour de votre réservation, nous vous proposerons une date alternative ou nous procéderons à l’annulation et au remboursement de votre expérience.

Des questions ? Appelez le +33 3 80 22 07 99 ou envoyez-nous un message.

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Pour visiter le site du Château de Pommard, vous devez avoir au moins 21 ans.
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