Le Richemond

Genève

septembre 26, 2019

Château de Pommard – Assemblage de vins de terroir au coeur de Genève :

Mettez-vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un soir. Découvrez les multiples expressions du Pinot Noir à travers les 5 parcelles de notre Clos Marey-Monge. Faites voyager vos sens en explorant la vraie notion de terroir. Initiez-vous à l’art de l’assemblage pour créer votre propre cuvée. Comparez-la avec celle de notre vigneron Emmanuel Sala et repartez chez vous avec votre échantillon personnel.

 

À propos du Clos Marey-Monge, Monopole du Château De Pommard :

Le plus grand monopole de Bourgogne s’étend aux pieds du Château de Pommard. Protégé par un mur de pierres bâti au début du XIXe siècle, le Clos Marey-Monge jouit de son propre micro-climat et d’une large palette de types de sols. Chacun de nos sept terroirs – Simone, Les Paules, Grands Champs, Chantrerie, 75 Rangs, Micault et Émilie – affiche une proportion différente de calcaire, d’argile, d’alluvions et autres minéraux essentiels à l’épanouissement du Pinot Noir. Au fil des siècles, nous avons appris à tirer le meilleur de chaque parcelle pour élaborer des assemblages qui révèlent chaque année la complexité de nos vins.

Détails de l’expérience

  • Découvrez comment le terroir influence le style du vin et son élaboration
  • Apprenez les différences entre la viticulture biodynamique et les techniques conventionnelles
  • Apprenez à déguster comme un professionnel
  • Dégustez 6 cuvées l’emblématique du Clos Marey-Monge : 5 cuvées parcellaires ainsi qu’un vin d’assemblage
  • Comparez les différentes expressions du Pinot Noir
  • Mettez-vous à la place d’un vigneron lors d’une session d’assemblage
  • Rentrez chez vous avec un petit échantillon de votre propre assemblage.

 

 

Liste des vins

  • Pommard Clos Marey-Monge – Micault 2017
  • Pommard Clos Marey-Monge – Les Paules 2017
  • Pommard Clos Marey-Monge – Grands Champs 2017
  • Pommard Clos Marey-Monge – 75 Rangs 2017
  • Pommard Clos Marey-Monge – Chantreries 2017
  • Pommard Clos Marey-Monge – Clos Marey-Monge Monopole 2017

Lieu et réservation

Jeudi 26 Septembre 2019

  • De 19h00 à 21h00
  • Le Richemond, Rue Adhémar-Fabri 8-10, 1201 Genève
  • 80 CHF par personne
  • Inscription sur demande, nombre de place limité à 25 participants.

We’re here to help.
If you have questions, please contact our Wine Advisor Edward Fuzat

This event doesn’t qualify for the free experiences offered in the Route des Grandes Crus collections

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