Clos Marey-Monge 75 Rangs 2017

  • Les 75 rangs de la parcelle éponyme nous permettent d’élaborer un Pinot Noir à la robe rubis, réputé pour être le squelette de notre Clos Marey-Monge Monopole. Son nez et sa bouche révèlent des arômes de fruits rouges et noirs. On retrouve des saveurs de fruits des bois, ainsi que des notes de musc, créant une sensation d’animalité raffinée. Avec sa finale saline et minérale, notre 75 Rangs 2017 s’impose comme un Pinot Noir de caractère, taillé pour la garde.

    ALCOOL
    13,6% vol
    TEMPÉRATURE DE SERVICE
    16°C
    ACCESSIBLE
    Maintenant à 25 ans.
  • Étendue sur 0,85 hectare, au point le plus bas de notre vignoble, 75 Rangs doit son sol riche en minéraux à une ancienne source située sous le Clos Marey-Monge au Jurassique, aujourd’hui tarie. Ses vignes, plantées entre 1962 et 1964, prennent racine sur un terrain calcaire peu profond qui donne naissance à un Pinot Noir minéral et iodé.

    APPELLATION
    Pommard
    SUPERFICIE
    0,85 hectare
    ÂGE DES VIGNES
    55 à 77 ans
  • Raisins vendangés et triés à la main sur une table vibrante. 100% égrappés, encuvage par gravité en cuve inox. Macération longue de plusieurs semaines avec peu de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique. Élevage en fûts de chêne Français. Non filtré avant mise en bouteille.

    VENDANGES
    10 Septembre 2017
    ÉLEVAGE
    16 mois en fûts de chêne Français
    PRODUCTION
    4,583 bouteilles

75 Rangs

Étendue sur 0,85 hectare, au point le plus bas de notre vignoble, 75 Rangs doit son sol riche en minéraux à une ancienne source située sous le Clos Marey-Monge au Jurassique, aujourd’hui tarie. Ses vignes, plantées entre 1962 et 1964, prennent racine sur un terrain calcaire peu profond qui donne naissance à un Pinot Noir minéral et iodé.

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