Clos Marey-Monge Monopole 2011

  • Robe rubis sombre, aux nuances écarlates. Arômes de fruits rouge (groseilles, cerises noires) et roses fraîches. Bouche fraîche, ample et très équilibrée. Finale très longue qui s'étire tout en finesse. Un vin puissant aérien, tout en finesse et élégance.

    ALCOOL
    13,6% vol
    TEMPÉRATURE DE SERVICE
    16°C
    ACCESSIBLE
    Maintenant à 15 ans
  • Avec son écosystème de 20 hectares protégés par un mur de pierres haut de deux mètres, le Clos Marey-Monge est le plus grand monopole de Bourgogne. Situé au pied de la colline de Pommard, notre vignoble tient ses sols complexes des alluvions, sables et graviers chariés par l’Avant-Dheune il y a plusieurs millénaires, pour y former un cône de déjection propice à la culture de la vigne.


    APPELLATION
    Pommard
    SUPERFICIE
    20 hectares
    ÂGE DES VIGNES
    20 à 120 ans
  • Raisins vendangés et triés à la main sur une table vibrante. 100% égrappés, encuvage par gravité en cuve inox. Macération longue de plusieurs semaines avec peu de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique. Élevage en fûts de chêne Français. Non filtré avant mise en bouteille.

    VENDANGES
    27 août 2011
    ÉLEVAGE
    22 mois en fûts de chêne français (35% neufs)
    PRODUCTION
    71 300 bouteilles

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Collections

Collection Millésimes du Clos Marey-Monge

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