CÔTE DE BEAUNE

Chassagne Montrachet Premier Cru “Morgeot” 2017

DÉGUSTATION

Bâti pour évoluer avec le temps; Chassagne-Montrachet Premier Cru “Morgeot” 2017 dévoile des arômes particulièrement intenses de cerise mûre doublés de notes de cannelle, doublés de notes de cannelle et de vanille. En bouche, le bois se révèle bien intégré ; les tanins, eux, sont souples et soyeux. Concentré et élégant, ce Pinot Noir est doté d’une finale longue. Il faudra encore patienter quelques années avant qu’il n’atteigne son apogée.

ALCOOL
13,6% vol

TEMPÉRATURE DE SERVICE
16°C

ACCESSIBLE
Maintenant à 20 ans

TERROIR

Chassagne-Montrachet “Morgeot” jouit d’un terroir riche en argile et en calcaire, ainsi que d’une exposition au sud-est au coeur de la Côte de Beaune, qui donnent naissance à un Pinot Noir complexe et charpenté, taillé pour la garde. Exploité depuis le XVe siècle, ce Premier Cru – l’un des 55 que compte l’appellation – partage son terroir d’exception entre Pinot Noir et Chardonnay.

APPELLATION
Chassagne-Montrachet

TYPE DE CRU
Premier Cru

ALTITUDE
230 mètres

VINIFICATION

Élevage en fûts de chêne Français. Filtration légère avant mise en bouteille.

VENDANGES
11 Septembre 2017

ÉLEVAGE
12 mois en fûts de chêne Français

PRODUCTION
3 040 bouteilles

Les prix peuvent varier en fonction du pays choisi.

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“Volnay leaves a trace of lipstick on the Côte de Beaune, like the outline of a kiss.”

Jean-François Bazin

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