Meursault 2017

Un nez intense, aux arômes de fleurs jaunes fraîchement coupées, de camomille, de citron et de poire. Une bouche tout aussi expressive, qui révèle des saveurs de beurre, de crème fraîche, de vanille et de zestes de citron. Rond et généreux, ce Chardonnay laisse une impression crémeuse et onctueuse au palais. Taillé pour la gastronomie, notre Meursault 2017 allie une finale longue et salivante et un très bon potentiel de garde.

Le village de Meursault jouit de sols riches en sédiments calcaires, propices au Chardonnay, qui s’y révèle aromatique et taillé pour la garde. Célèbre depuis le Moyen-Âge, l’appellation jouit d’une solide réputation à travers le monde, portée par ses vins blancs de grande qualité, à la fois généreux et très subtils.

Fermentation et élevage en fûts de chêne Français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies pendant 16 mois. Filtration légère avant la mise en bouteilles.