CÔTE DE BEAUNE

Meursault Premier Cru “Genevrières” Hospices de Beaune 2017

DÉGUSTATION

À première vue, notre Meursault Premier Cru “Genevrières” Hospices de Beaune 2017 affiche une robe jaune citron particulièrement brillante. Une pureté ciselée se dessine au nez, avec des arômes intenses de fruits jaunes mûrs doublés de notes de basilic, de menthe et de citron vert. En bouche, le côté solaire de ce Chardonnay répond à sa minéralité affirmée.

ALCOOL
13.6% vol

TEMPÉRATURE DE SERVICE
12°C

ACCESSIBLE
Maintenant à 15 ans

TERROIR

Situé au sud de Meursault, la parcelle “Genevrières” tire son nom du genévrier, un arbuste qui peuplait les lieux bien avant la vigne. Classé Premier Cru, elle est réputée pour ses sols rocheux et caillouteux qui donnent naissance à des vins blancs minéraux, et profonds. Son exposition au soleil du matin permet aux raisins de mûrir en concentrant leurs arômes.

APPELLATION
Meursault

TYPE DE CRU
Premier Cru

ALTITUDE
300 mètres

VINIFICATION

Élevage sur lies pendant 16 mois. Filtration légère avant la mise en bouteilles.

MISE EN BOUTEILLES
5 Mars 2019

ÉLEVAGE
16 mois en fûts de chêne Français (100% neufs)

PRODUCTION
600 bouteilles

Les prix peuvent varier en fonction du pays choisi.

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“Volnay leaves a trace of lipstick on the Côte de Beaune, like the outline of a kiss.”

Jean-François Bazin

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