CÔTE DE BEAUNE

Saint-Aubin 2017

DÉGUSTATION

Derrière sa robe pâle aux reflets vert-citron, notre Saint-Aubin 2017 révèle un nez intense marqué par les fleurs blanches, les agrumes et les fruits blancs. On retrouve ainsi des arômes de poire et de pomme verte, qui s’expriment également en bouche, aux côtés de notes beurrées et citronnées. L’acidité prononcée permet d’équilibrer la sensation crémeuse en bouche tout en apportant une finale rafraîchissante. Ce Chardonnay peut être dégusté dès aujourd’hui.

ALCOOL
13.6% vol

TEMPÉRATURE DE SERVICE
12°C

ACCESSIBLE
Maintenant à 10 ans

TERROIR

Situé dans le sud de la Côte de Beaune, entre Chassagne et Puligny, Saint-Aubin s’étend sur les pentes abruptes avoisinant le Montrachet, où il jouit d’un climat frais et sec. Frais et élégant, ce Chardonnay est issu de vignes prenant racine sur les hauteurs du village. Il révèle toute la finesse de ce terroir argilo-calcaire typique de la Côte de Beaune.

APPELLATION
Saint-Aubin

TYPE DE CRU
Village

ALTITUDE
300 à 350 mètres

VINIFICATION

Fermentation et élevage en fûts de chêne Français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique Élevage sur lies pendant 12 mois. Collage et filtration légère avant la mise en bouteilles.

VENDANGES
7 Septembre 2017

ÉLEVAGE
12 mois en fûts de chêne
Français

PRODUCTION
2 376 bouteilles

Les prix peuvent varier en fonction du pays choisi.

Explorez la bourgogne

“Volnay leaves a trace of lipstick on the Côte de Beaune, like the outline of a kiss.”

Jean-François Bazin

Collection La Route des Grands Crus

COLLECTION LA ROUTE DES GRANDS CRUS

Six bouteilles issues de la Côte de Beaune et Côte de Nuits

Les prix peuvent varier en fonction du pays choisi.
Chargement...
0
Produit Prix Qté

Your Bag is Empty

Commencez votre shopping

Sélectionnez votre cadeau !

Paiement en cours d'autorisation, merci de patienter...

Pour visiter le site du Château de Pommard, vous devez avoir au moins 21 ans.
En navigant sur notre site, vous acceptez nos conditions d'utilisation et politique de confidentialité.

Enter address manually