CÔTE DE BEAUNE

Santenay Premier Cru “La Maladière” 2017

DÉGUSTATION

Derrière sa robe jaune citron pâle, notre Santenay Premier Cru “La Maladière” cache des arômes intenses de citron, de pomme et de poire doublés de notes de chèvrefeuille. Sa bouche, rafraîchissante, révèle des saveurs de fruits blancs et de citron vert, ainsi que des notes délicatement vanillées. Ciselé et vif, c’est un Chardonnay prêt à être apprécié dès aujourd’hui, mais qui se prête également à une longue garde.

ALCOOL
13.6% vol

TEMPÉRATURE DE SERVICE
12°C

ACCESSIBLE
Maintenant à 10 ans

TERROIR

Implanté sur les hauteurs du village de Santenay, le Premier Cru “La Maladière” jouit de sols composés de calcaire et de marnes argileuses, propices au Chardonnay. Située aux confins méridionaux de la Côte de Beaune, l’appellation est reconnue depuis 1937. Plébiscitée à travers le monde pour ses rouges intenses, Santenay donne également naissance à quelques vins blancs ciselés, à l’instar de notre “La Maladière”.

APPELLATION
Santenay

TYPE DE CRU
Premier Cru

ALTITUDE
240 à 280 mètres

VINIFICATION

Fermentation et élevage en fûts de chêne Français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies pendant 12 mois. Collage et filtration légère avant la mise en bouteilles.

VENDANGES
9 Septembre 2017

ÉLEVAGE
12 mois en fûts de chêne
Français

PRODUCTION
2,090 bouteilles

Les prix peuvent varier en fonction du pays choisi.

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