Expérience Vendanges

Vivez une expérience unique au coeur des vendanges

Glissez-vous dans la peau d’un vigneron le temps d’une journée, et suivez le parcours du raisin du Clos Marey-Monge à la bouteille. Assistez à la récolte des grappes, goûtez le vin à différents stades de son développement et prenez le temps d'échanger avec les vendangeurs. Une occasion unique de donner un petit supplément d’âme à notre nouveau millésime !

Lors de cette expérience vous découvrirez

  • Notre méthode de récolte des grappes, aux côtés de l'équipe de vendangeurs

  • Nos techniques de vinification et les principes d’agriculture en biodynamie

  • Les spécificités des Climats de Bourgogne et leur classement

  • Notre cuverie et la table de tri – l’occasion de déguster quelques jus en fermentation

  • L’ambiance des vendanges auprès d'une équipe enthousiaste

Votre expérience Vendanges

  • Une dégustation de six cuvées du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum

  • Une visite détaillée du Clos Marey-Monge avec un conseiller en vin diplômé du WSET

  • Des explications précises sur l’élaboration du vin

  • Apprenez à déguster le vin comme un professionnel, auprès de nos conseillers en vin diplômés du Wine and Spirit Education Trust (WSET


Des conseillers en vin professionnels

Nos conseillers en vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée pour vous permettre d’en savoir plus sur l’histoire du vin, la gestion de vignobles biodynamiques, nos techniques viticoles et l’art de la dégustation.

Test

Un lieu tourné vers l'avenir

Nous sommes engagés dans un projet de rénovation et d’extension majeur, méticuleux et avant-gardiste. Assumer trois cents ans d’histoire est un travail quotidien, d’autant plus si nous souhaitons traverser les prochains siècles avec brio. Même pendant les travaux, il est primordial pour nous de vous faire vivre une expérience éducative, immersive et inspirante.

Notre conseillère en vin était vraiment très passionnée, le vin est son oxygène. Elle était très disponible et a répondu à nos nombreuses questions avec assurance et professionnalisme.

Olivier, Bruxelles, Beglique – Septembre 2017

L'excellent conseiller en vin qui nous a accompagné durant cette expérience nous a raconté les merveilles du Château. Nous avons continué avec une dégustation tout aussi captivante.

Clément, Germany – Septembre 2017

Un peu d’appréhension au départ car nous ne sommes pas des grands connaisseurs, mais il faut dire que le conseiller explique bien toutes les spécificités de la fabrication du vin. Le site est magnifique. Merci encore pour cette visite.

Tom, Saint-Etienne, France – Septembre 2017

Réservez votre Expérience Vendanges du 27 au 31 août 2020.*

  • Durée 3 heures
  • Prix 100€
  • Dégustation 6 wines
  • Type Group (16 people per group maximum)

*Harvest dates are hard to predict. In case the dates change, you will be able to rebook or cancel your booking for a full refund.

Contact our Concierge to book the harvest experience for kids to a special price.

Questions? Call +33 3 80 22 07 99 or send us a message.

Pour visiter le site du Château de Pommard, vous devez avoir au moins 21 ans.
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