Expérience Clos Marey-Monge

Assemblez votre propre vin

Glissez-vous dans la peau de notre maître de chai. Découvrez et visitez le domaine et le Clos Marey-Monge. Vous aurez l’opportunité de comparer les multiples expressions du Pinot Noir issus des différentes parcelles de notre clos ; la notion de terroir n’aura plus de secret pour vous ! Élaborez votre propre assemblage de Clos Marey-Monge et dégustez celui d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, pour le millésime 2017.

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Lors de cette expérience vous découvrirez

  • Les climats de Bourgogne et leur classement
  • Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
  • Le Pinot Noir, cépage du Clos Marey-Monge
  • Les sept terroirs distincts qui composent notre vignoble, le Clos Marey-Monge
  • Cinq cuvées du Clos Marey-Monge, qui composeront votre propre assemblage
  • L’assemblage d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, pour le millésime 2017
  • Comment déguster votre vin comme un professionnel, accompagné d’un conseiller en vins certifié par le WSET

L’essentiel de votre expérience Clos Marey-Monge

  • Une dégustation de cinq cuvées et Clos Marey-Monge 2017
  • Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
  • Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités
  • Une formation précise pour apprendre à déguster le vin comme un professionnel Une initiation à l’assemblage
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Des Wine Advisors professionnels

Nos conseillers en vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée pour vous permettre d’en savoir plus sur l’histoire du vin, la gestion de vignobles biodynamiques, nos techniques viticoles et l’art de la dégustation.

Un cadre idyllique Experience

Le Château de Pommard est situé à quelques kilomètres de Beaune, capitale historique des vins de Bourgogne. Nos expériences se déroulent au coeur de notre vignoble, le Clos Marey-Monge. Protégés des vents par un mur érigé au XIXe siècle, ses 20 hectares constituent aujourd’hui le plus grand monopole privé de la Côte de Beaune. Depuis 2015, le Clos Marey-Monge est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO aux côtés des Climats du vignoble de Bourgogne. Peut-on rêver plus belle salle de classe ?

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« Une expérience extraordinaire »

« Visite très intéressante et faite avec passion. »

Jamie
Florida, US – April 2018

« Excellent »

« Visite excellente, notre guide était incollable sur toutes nos questions.»

Maris
California, US – January 2018

« Merci beaucoup ! »

« Notre conseiller, sait de quoi il parle. Il est capable d’aller plus loin dans les explications et de sortir des bases. Merci beaucoup. »

Steve
US – April 2018

Réservez votre expérience Clos Marey-Monge

Disponible à partir du 1er Août 2019

Durée

90 minutes

Prix

80€

Dégustation

6 vins

Type

Groupe de 8 visiteurs maximum, réservation 24h à l’avance

Vous avez une question? Appelez-nous au +33 3 80 22 07 99 ou envoyez-nous votre message.

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Pour visiter le site du Château de Pommard, vous devez avoir au moins 21 ans.
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