Notre maison se
trouve au cœur de
la Bourgogne

Notre dessein est
notre passion

Nous avons trois ambitions : travailler en harmonie avec la nature, maintenir une approche non interventionniste et laisser le millésime parler de lui-même. C’est tout. La viticulture durable et en biodynamie n’est pas qu’une question de production de vins savoureux et enchanteurs, c’est avant tout une question de connexion avec notre planète pour lui montrer que nous ferons tout notre possible pour en prendre soin.

Un bel endroit pour
aimer la vie

Situé à seulement 3 km au sud de Beaune, la capitale du vin de Bourgogne, l’ancien vignoble du Clos Marey-Monge se trouve près du centre de la Côte d’Or. Avec ses 20 hectares, le Château de Pommard est le plus grand monopole de Bourgogne. C’est un lieu où une grande architecture et une vinification passionnée convergent dans les vignes.

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Nature. Viticulture. Vinification.

Disposant d’un héritage de 3 siècles de sagesse passant par le respect et la protection du Clos Marey-Monge, Michael Baum, Emmanuel Sala et l’œnologue et spécialiste de l’agronomie, Antoine Lepetit de la Bigne, sont en mission pour protéger le vignoble pendant encore 300 ans avec la viticulture en biodynamie.

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Faire les choses différemment :
Rencontrez notre équipe

Fabriquer de beaux vins, c’est difficile. Notre équipe talentueuse inspire nos vins avec son dévouement, sa passion et son énergie chaque jour.

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Jérôme Aucourt

In memory

Depuis une quinzaine d’années, Jérôme Aucourt a fait découvrir les vins du Château de Pommard à des dizaines de milliers de personnes. Sa passion pour la Bourgogne et sa connaissance du vin étaient sans limites. Jérôme était un formidable mentor pour de nombreuses personnes débutant dans le milieu du vin. En mémoire de notre ami, collègue, père, mari et conseiller en vin, nous avons créé la bourse Jérôme Aucourt dans notre école de formation Ecole V (WSET). Les détails du programme de bourses seront bientôt publiés. Jérôme laisse dans le deuil son épouse Allison et ses leurs deux jeunes enfants, sa mère, son père, et son deux frères.