Clos Marey-Monge Micault 2017

  • Pure expression d’un Pinot Noir peu boisé, notre Micault 2017 affiche une robe pâle, couleur rubis. Il fait la part belle aux arômes de fruits rouges croquants comme la fraise et la framboise, doublés de notes de pivoine. En bouche, les tanins sont souples et soyeux. On retrouve un côté charnu, qui laisse une impression juteuse au palais. Appréciable dès aujourd’hui, ce Pinot Noir évoluera avec grâce au cours des prochaines années.

    ALCOOL
    13.6% vol
    TEMPÉRATURE DE SERVICE
    16°C
    ACCESSIBLE
    Maintenant à 25 ans.
  • Planté en 1987 sur une parcelle de 1,29 hectare à dominante limoneuse et enrichie par la rivière Avant-Dheune en alluvions, Micault donne naissance à un Pinot Noir fruité à déguster dès aujourd’hui. Imaginée comme un jardin anglais, la parcelle étendue aux pieds du Château Micault fût transformée en vignoble de 126 rangs en 1968.

    APPELLATION
    Pommard
    SUPERFICIE
    1,29 hectare
    ÂGE DES VIGNES
    32 ans
  • Raisins vendangés et triés à la main sur une table vibrante. 100% égrappés, encuvage par gravité en cuve inox. Macération longue de plusieurs semaines avec peu de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique Élevage en fûts de chêne Français. Non filtré avant mise en bouteille.

    VENDANGES
    10 Septembre 2017
    ÉLEVAGE
    16 mois en fûts de chêne Français
    PRODUCTION
    3 101 bouteilles

Micault

Imaginée comme un jardin anglais, la parcelle de 1,29 hectare étendue au pied du Château Micault fut ensuite transformée en vignoble. Ses vignes poussent sur des formations alluviales fines provenant de la rivière Avant-Dheune et donnent naissance à un Pinot Noir fruité à déguster dès aujourd'hui.

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