Puligny-Montrachet

Une expression pure

Tout comme l’appellation voisine Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet offre l’expression la plus pure du Chardonnay. Grâce à ce nectar doré, ce petit village ensoleillé qui offre un paysage pittoresque ravit les sens depuis des siècles. Les vignes utilisées pour produire ce vin de village sont à quelques mètres seulement du territoire des Grands Crus (les parcelles des réputés Batard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Montrachet,…).

Cépage : Chardonnay

Nos millésimes Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 2015

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Voici le Puligny-Montrachet dont vous réviez ! Sa robe limpide, d’une nuance jaune citron traversée de reflets dorés, s’épanouit telle une fleur dans le verre. Au nez, arômes intenses de fleurs blanches, de pêche, d’ananas, et une minéralité typique évoquant la craie et la pierre humide. Maintenant, faites tourner ce vin dans votre bouche : il est sec, avec une acidité, un degré d’alcool et une matière affirmés. Sa texture crémeuse et veloutée parfait la finale souple et persistante. Ce Puligny-Montrachet incarne l’essence même du terroir minéral qui fait la réputation de cette appellation : chaque gorgée vous offre une concentration généreuse et une grande complexité d’arômes, équilibrées par une acidité rafraîchissante. Cette dernière caractéristique lui confère un potentiel de garde particulièrement long, ce qui lui permettra de développer davantage de complexité avec le temps.

Puligny-Montrachet 2016

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