POMMARD, FRANCE (31 juillet 2019) – Le Château de Pommard et la Famille Carabello-Baum ont le plaisir d’annoncer l’arrivée de Benoît Daury, précédemment Regional Manager Chine Est pour Moët-Hennessy Diageo, en tant que directeur On-Trade monde et membre du comité exécutif. Benoit Daury sera en charge de déployer et superviser la stratégie d’expansion de l’activité Trade du Château de Pommard, dans les hôtels et restaurants du monde entier.
Historiquement, les vins du Château étaient exclusivement vendus aux clients du domaine. Ces derniers ayant soit visité le domaine ou participé à l’une des expériences développées par le château dans les plus grandes villes du monde entier. Les vins du domaine ont été particulièrement sollicités par de nombreux hôtels, restaurants et bars à vins français, notamment depuis l’annonce récente de la conversion en biodynamie du Château de Pommard.. Une partie des vins est actuellement disponible à Paris au Plaza-Athénée, au Ritz, chez Pierre Gagnaire, au Meurice ou encore chez Pierre Sang. Benoit Daury est en charge de renforcer et étendre cette stratégie à l’international avec son équipe.
“Depuis 1726, le Château de Pommard est une véritable référence pour la Bourgogne. Je suis reconnaissant de ce privilège qui m’est donné de diriger l’activité On-Trade et de représenter près de 25 des plus belles appellations de Bourgogne dans le monde entier” Benoit Daury, directeur On-Trade.
Avant de rejoindre la Famille Carabello-Baum, Benoit a passé plus de 11 années entre Shanghai, Hong Kong et Singapour, où il a opéré pour des groupes internationaux tels que Moët-Hennessy-Diageo ou ASC Fine Wines. Il était en charge du développement du business trade avec les comptes clés de la zone. Il a également oeuvré au sein de petites structures familiales en plein essor. Lors de ses nombreuses expériences professionnelles, il a occupé des fonctions commerciales et marketing, ce qui lui donne aujourd’hui cette capacité à cerner les enjeux du développement du marché du vin à l’international.
À propos du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum
Made by Nature in France. Chaque année, visiteurs et professionnels venus de plus de 80 pays à travers le monde visitent le Château de Pommard. Ils y explorent le monde du vin auprès de conseillers certifiés par le Wine and Spirit Education Trust (WSET) et dégustent les meilleures expressions du Chardonnay et du Pinot Noir, au fil des villages qui façonnent la Route des Grands Crus. De la vigne au verre, curieux et œnophiles découvrent le Clos Marey-Monge, curiosité géologique riche en argile et en calcaire, qui réunit sept parcelles distinctes au sein de l’un des Climats de Bourgogne reconnu au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Fondé en 1726, le Château de Pommard allie trois cents ans de savoir-faire et la vision innovante de la Famille Carabello-Baum. Aujourd’hui, critiques et oenophiles saluent la conversion à la biodynamie du Clos Marey-Monge. Plus énergiques, plus franches et vibrantes, les cuvées qui en sont issues révèlent l’expression la plus pure de leur terroir tout en respectant l’environnement.
Contact presse : Eléonore Six, eleonore@chateaudepommard.com, +33 (0)7 63 18 95 36