La Saint-Vincent : Une Tradition


Ce week-end aura lieu la Saint-Vincent dans les régions viticoles françaises l’honorant (Bourgogne, Champagne, Loire,…). En Bourgogne, les vignerons de chaque village viticole se retrouvent pour se transmettre la statue de Saint-Vincent, d’un viticulteur à un autre, après l’avoir gardée une année. C’est un moment convivial où chaque « société » se retrouve autour d’un bon repas. 

Saint Vincent tournante © Maxppp – Thierry Bresillon Godong

Statues de Saint-Vincent des différents villages viticoles

Pour la petite histoire :

Tout commence au Moyen-Âge lors de la création des « sociétés de secours mutuels » dans les villages viticoles de Bourgogne. Chaque viticulteur a le choix d’en faire partie. Cette « société de secours mutuels », comme son nom l’indique, permet de venir en aide aux viticulteurs ayant des problèmes, quels qu’ils soient (santé, travail, argent, …)

C’est donc un service mutuel que les vignerons se promettent une fois intronisés dans la « société ».

Pourquoi Saint-Vincent ?

Saint-Vincent est un diacre et un martyre de Saragosse (Espagne) au IVe siècle, il est considéré comme le saint patron protecteur des travailleurs de la vigne.

Alors, pourquoi avoir choisi ce saint comme Saint Patron des vignerons ? Différentes théories existent. Vincent fut torturé sur un pressoir et son sang assimilé au vin devint naturellement un symbole évocateur pour tous les vignerons d’Europe. Mais, la raison la plus vraisemblable est bien plus ordinaire : son prénom. En séparant « Vincent » en deux : Vin pour le fruit de la vigne et -Cent pour le sang lié à l’Eucharistie dans la religion catholique.

De plus, la Saint Vincent qui a lieu le 22 janvier, se trouve être une période particulièrement propice à la taille de la vigne.

L’événement se déroule chaque troisième week-end du mois de Janvier, il précède la Saint-Vincent Tournante.

Le vigneron garde la statue du saint pendant un an. Le jour de la Saint-Vincent, celui-ci le transmet à un autre viticulteur pour l’année à venir, et ainsi de suite. Il y a, alors une procession, avec les habitants du village, suivie d’une célébration religieuse. Enfin, tous les viticulteurs du village et toutes les personnes souhaitant participer à cet évènement se retrouvent autour d’un apéritif chez le viticulteur recevant la statue, puis autour d’un repas.

C’est une journée chaleureuse, où tout le monde se retrouve, une façon de faire perdurer ces traditions qui nous sont chères !

Tout au long de cette journée, vous entendrez forcément des chants bourguignons traditionnels. Voici le refrain de « Ô Saint-Vincent », qui est le chant des vignerons pour l’occasion.

« Bon Saint Vincent, homme puissant

Pour avoir de belles vendanges

Fais monter la sève au sarment. »

« Vieil hymne de Confrérie, très répandu, surtout en Saône-et-Loire. Cette version est celle dont la musique a été recueillie par Georges-Henri Rivière. »

La Saint-Vincent Tournante

Puis, le dernier week-end de janvier a lieu la Saint-Vincent Tournante. À la différence de la fête de la Saint Vincent, chaque année l’événement change de village viticole Bourguignon.

La Saint-Vincent tournante fut créée en 1938, par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

Cette année ce sera la 74ème édition.

Pour cet événement, se tient une exposition au Château du Clos de Vougeot : « Saint Vincent s’affiche », du 12 janvier au 31 mars 2018. N’hésitez pas à aller faire un tour, vous pourrez voir toutes les différentes affiches des événements depuis 1971.

 

Affiche de la Saint-Vincent Tournante à Pommard en 1981

La Saint-Vincent Tournante 2018 se tiendra sur la commune de Prissé (appellation Saint-Véran).

Durant le week-end, différentes animations se dérouleront, tels que le défilé du samedi matin avec les Saints et bannières des 90 villages viticoles bourguignons, une messe solennelle, des dégustations dans les différents caveaux et des concerts en tous genres.

Cette année le parrain est le chanteur Michael Jones.

Visitez le site pour organiser votre journée : http://svt2018.fr/ 

Vidéo de promotion de la Saint-Vincent Tournante 2018

Pour l’occasion, le village en question se pare de ses plus beaux atours selon un thème choisi, habituellement avec des fleurs en papier crépon.

Crédits photos : Côte d’Or Toursime

Photographies de la Saint-Vincent 2015 : Vignes et sarments ornent leurs plus beaux colliers de fleurs

Avec un peu de chance, nous aurons la joie de vous croiser ce week-end à Prissé !

En savoir plus sur notre histoire et sur le village de Pommard : Ici

Cet article a 2 commentaires

  1. Article très intéressant. Merci à vous, les administrateurs du fabuleux château de Pommard.

    • Merci pour ce commentaire Jean-Claude !
      Au plaisir de vous lire à nouveau,
      L’équipe du Château de Pommard

Laisser un commentaire



Autres articles disponibles

Le Festival Rootstock Revient … Avec un Showcase Parisien à Guichet Fermé !

Le premier festival, de musique, vin et gastronomie, à Pommard…

11 Raisons de Venir en Bourgogne en Juillet

L’été, les fortes températures et le ciel bleu arrivent à…

Sept Raisons Qui Vont Vous Faire Adorer le Vin Blanc cet Été

À l’occasion de la journée du Chardonnay, Chardonnay Day, le…