{"id":2899,"date":"2023-07-06T00:00:00","date_gmt":"2023-07-05T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaudepomma.wpenginepowered.com\/uncategorized\/le-chateau-de-pommard-sort-son-premier-millesime-certifie-biodynamique\/"},"modified":"2023-07-06T00:00:00","modified_gmt":"2023-07-05T22:00:00","slug":"le-chateau-de-pommard-sort-son-premier-millesime-certifie-biodynamique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateaudepommard.com\/fr\/chateau\/le-chateau-de-pommard-sort-son-premier-millesime-certifie-biodynamique\/","title":{"rendered":"Le Ch\u00e2teau de Pommard sort son premier mill\u00e9sime certifi\u00e9 biodynamique."},"content":{"rendered":"

Le Ch\u00e2teau de Pommard sort son premier mill\u00e9sime certifi\u00e9 biodynamique, 2021. Disponible en quantit\u00e9s limit\u00e9es. <\/p>\n

<\/em><\/strong>Le Ch\u00e2teau de Pommard et la Famille Carabello-Baum sont fiers d’annoncer le lancement de six nouvelles cuv\u00e9es, toutes certifi\u00e9es biologiques et biodynamiques<\/strong>, issues du c\u00e9l\u00e8bre Clos Marey-Monge. En Bourgogne, l’ann\u00e9e 2021 \u00e9tant connue pour ses conditions m\u00e9t\u00e9orologiques \u00e9prouvantes, le mill\u00e9sime qui en est issu est  donc particuli\u00e8rement rare et recherch\u00e9. <\/p>\n

Cet \u00e9t\u00e9, le Ch\u00e2teau de Pommard d\u00e9voile cinq cuv\u00e9es distinctes issues de parcelles voisines au sein d’un m\u00eame vignoble, ainsi que son assemblage iconique -et v\u00e9ritable chef d’\u0153uvre-, le Clos Marey-Monge Monopole. Depuis 2016, l’\u00e9quipe du Ch\u00e2teau s’est tourn\u00e9e vers des pratiques durables aussi bien aussi de son vignoble de 20 hectares qu’en cuverie. Le domaine a \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9 Agriculture Biologique<\/em> en 2019 et biodynamique par l’agent de certification Demeter<\/em> en 2021. <\/p>\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer cette \u00e9tape importante et le lancement de ce nouveau mill\u00e9sime, le domaine animera sa premi\u00e8re Journ\u00e9e du Clos Marey-Monge<\/strong> le 20 juillet 2023. O\u00f9 qu’ils soient dans le monde, les clients et les \u00e9quipes du Ch\u00e2teau seront invit\u00e9s \u00e0 lever un verre en honneur de cette merveille g\u00e9ologique qu’est le Clos Marey-Monge et aux Pinots Noirs expressifs et \u00e9nergiques qui en sont issus. Des sessions de d\u00e9gustation sur Zoom anim\u00e9es par la nouvelle \u00e9quipe de vinification du Ch\u00e2teau (Paul Negrerie, ma\u00eetre de chai, et Jean-R\u00e9mi Fray, chef de culture) seront propos\u00e9es tout au long de la journ\u00e9e. <\/p>\n

Tout au long de l’\u00e9t\u00e9, le Ch\u00e2teau d\u00e9voilera des collections in\u00e9dites de trois ou six bouteilles d\u00e9di\u00e9es au Clos Marey-Monge et disponibles \u00e0 prix sp\u00e9cial<\/strong>, offrant l’opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir diff\u00e9rents mill\u00e9simes et expressions de ce terroir bourguignon unique. Les cuv\u00e9es 2021 du Clos Marey-Monge seront disponibles en pr\u00e9-vente VIP du 1er au 31 juillet. Une liste d’attente<\/a><\/u> est disponible pour les clients qui ne font pas partie du programme VIP, leur permettant d’acc\u00e9der \u00e0 ces vins \u00e0 compter du 1er ao\u00fbt, dans la limite des stocks disponibles. Les prix varient de 50\u20ac pour la cuv\u00e9e \u00c9milie 2021<\/a><\/u> \u00e0 158\u20ac pour le Clos Marey-Monge Monopole 2021<\/a><\/u>.<\/p>\n

Enfin, tout au long de l’\u00e9t\u00e9 et de l’ann\u00e9e, le Ch\u00e2teau de Pommard continue de proposer des exp\u00e9riences de d\u00e9gustation<\/a><\/u> fascinantes et adapt\u00e9es \u00e0 tous. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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