R\u00e9mi est Responsable de l’Export en Asie pour le Ch\u00e2teau de Pommard. Depuis plus de deux ans, il ne cesse de faire grandir notre r\u00e9seau de partenaires et de distributeurs en Chine, au Japon ou encore \u00e0 Singapour. Son but ultime est de mettre en avant nos vins sur les plus belles tables et chez les meilleurs cavistes d’Asie.<\/p>\n<\/p>\n
En tant que Responsable Export Asie, ma mission principale consiste \u00e0 faire grandir notre r\u00e9seau de distribution ainsi que la visibilit\u00e9 du Ch\u00e2teau sur ce march\u00e9. Avec cet objectif en t\u00eate, je vais \u00e0 la rencontre de pionniers et acteurs cl\u00e9s du secteur dans diff\u00e9rents pays. Nous cherchons \u00e0 construire avec eux des partenariats solides sur le long-terme afin de pouvoir cr\u00e9er cette rencontre entre les amoureux du vin et nos magnifiques cuv\u00e9es, par le biais de restaurants gastronomiques ou par des cavistes soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n
Pour construire une relation commerciale sur le long-terme, l’essentiel se trouve dans le partage et le respect de valeurs communes. L’engagement envers notre plan\u00e8te, le respect de l’individu et du terroir, ce sont des valeurs qui nous tiennent \u00e0 c\u0153ur au Ch\u00e2teau de Pommard. Nos partenaires ne pourront les transmettre que s’ils sont eux-m\u00eames convaincus de l’importance de ces valeurs.<\/p>\n
J’ai v\u00e9cu six ans en Asie, o\u00f9 j’ai eu la chance d’accompagner des domaines viticoles dans le d\u00e9veloppement de leurs strat\u00e9gies commerciales, notamment sur le march\u00e9 chinois. Juste avant de rejoindre le Ch\u00e2teau de Pommard, j’ai travaill\u00e9 \u00e0 Cahors en tant que repr\u00e9sentant commercial. Une occasion unique de d\u00e9guster de grands Malbecs !<\/p>\n
La plupart des professionnels du vin sont avant tout des passionn\u00e9s. Et il arrive que certains vins nous marquent plus que d’autres et nous procurent des \u00e9motions uniques. La cuv\u00e9e Clos Marey-Monge 75 Rangs fait partie de ces vins qui ont marqu\u00e9 mon aventure \u0153nologique. C’est un vin issu d’un terroir unique, riche en calcaire, au milieu des vignes de Grands Esprits. Les rendements de ce terroir sont faibles, surtout apr\u00e8s des \u00e9t\u00e9s tr\u00e8s chauds, et pourtant 75 Rangs s’impose dans l’assemblage final, Clos Marey-Monge Monopole, par sa personnalit\u00e9. C’est la preuve d’un grand vin.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 2019 est probablement mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, avec des d\u00e9licates notes de rose et de fruits rouges sublim\u00e9es par des tanins \u00e9l\u00e9gants. Mill\u00e9sime apr\u00e8s mill\u00e9sime, on retrouve cette min\u00e9ralit\u00e9 caract\u00e9ristique du terroir et cette touche finement sal\u00e9e qui rend ce vin facilement reconnaissable s’il devait \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 l’aveugle.<\/p>\n
Cette certification marque un tournant important pour nous tous. C’est une v\u00e9ritable reconnaissance du travail admirable d’Emmanuel et de son \u00e9quipe. Notre conversion \u00e0 l’agriculture biologique et biodynamique \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 au centre des discussions lorsque j’ai rejoint le Ch\u00e2teau de Pommard il y a deux ans. Nous avons donc construit notre strat\u00e9gie et notre vision autour de ces piliers, et nous continuerons de travailler avec des partenaires qui partagent ces valeurs. Notre futur \u00e0 tous repose sur les engagements que nous prenons pour la pr\u00e9servation de notre plan\u00e8te.<\/p>\n
Nos partenaires sont fascin\u00e9s par l’histoire du Ch\u00e2teau, autant que par nos vins. Ils s’int\u00e9ressent \u00e0 l’avenir du domaine et nous partageons r\u00e9guli\u00e8rement avec eux les avanc\u00e9es de cette transformation. Notre but ultime est de les rendre fiers de repr\u00e9senter le Ch\u00e2teau de Pommard et ses sept terroirs uniques.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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