{"id":3006,"date":"2017-08-22T00:00:00","date_gmt":"2017-08-21T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaudepomma.wpenginepowered.com\/uncategorized\/11-raisons-de-visiter-le-chateau-de-pommard-au-mois-daout\/"},"modified":"2017-08-22T00:00:00","modified_gmt":"2017-08-21T22:00:00","slug":"11-raisons-de-visiter-le-chateau-de-pommard-au-mois-daout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateaudepommard.com\/fr\/concierge\/11-raisons-de-visiter-le-chateau-de-pommard-au-mois-daout\/","title":{"rendered":"11 Raisons de Visiter le Ch\u00e2teau de Pommard au Mois d’Ao\u00fbt"},"content":{"rendered":"

La Bourgogne est belle tout au long de l’ann\u00e9e. Tout le monde le sait. Mais le\u00a0mois d’ao\u00fbt est le mois qui pr\u00e9c\u00e8de les vendanges, le calme avant la temp\u00eate… C’est \u00e0 ce moment l\u00e0 que la Bourgogne s’active et r\u00e9v\u00e8le toute son \u00e9nergie et sa vitalit\u00e9. Si vous voulez conna\u00eetre la Bourgogne, et Pommard, dans toute sa splendeur, c’est MAINTENANT !<\/em><\/p>\n

Au cas o\u00f9 nous ayons encore besoin de vous convaincre, voici 11 raisons de visiter le Ch\u00e2teau de Pommard au mois d’ao\u00fbt.<\/p>\n

1.\u00a0Un Grand Soleil<\/strong><\/em><\/p>\n

Situ\u00e9 au centre de la\u00a0C\u00f4te d’Or, le Ch\u00e2teau de Pommard et le\u00a0Clos Marey-Monge passent une bonne partie de l’ann\u00e9e \u00e0 bronzer sous un grand soleil. En Bourgogne, la temp\u00e9rature moyenne au mois d’ao\u00fbt est\u00a0d’environ 26 degr\u00e9s. Bien s\u00fbr, \u00e7a peut monter bien plus haut !<\/p>\n

La r\u00e9gion est connue pour ses m\u00e9langes de climats oc\u00e9anique et continental. Le m\u00e9lange parfait, aussi bien pour le vin que pour la vie de tous les jours. \u00c9videmment, rien de tout \u00e7a ne serait possible sans le soleil qui, au mois d’ao\u00fbt, ne cherche qu’\u00e0 nous satisfaire au moins sept heures par jour.<\/p>\n<\/p>\n

2.\u00a0Les Raisins Sont Presque Pr\u00eats\u00a0<\/em><\/b><\/p>\n

C’est au mois d’ao\u00fbt que l’on peut admirer les raisins pour la derni\u00e8re fois de l’ann\u00e9e. Ils arrivent \u00e0 maturation ! Apr\u00e8s les vendanges les \u00e9tourneaux viendront\u00a0picorer les raisins restants.<\/p>\n

Oui, en ao\u00fbt, la v\u00e9raison est presque termin\u00e9e. Le\u00a0Pinot Noir est\u00a0enfin pass\u00e9 du vert au violet. Les raisins doivent maintenant trouver le parfait \u00e9quilibre entre sucre et acidit\u00e9.<\/p>\n<\/p>\n

3. Vacances d’\u00c9t\u00e9<\/em><\/strong><\/p>\n

En ao\u00fbt, c’est encore les vacances d’\u00e9t\u00e9 : on passe du bon temps en famille ! C’est le meilleur moment de l’ann\u00e9e pour aller\u00a0pique-niquer dans la nature et \u00e9vacuer le stress des obligations du quotidien.<\/p>\n

Avec plus de 20 hectares de vignes pour s’\u00e9vader ainsi qu’une s\u00e9lection de sirops de fruits bio, le Ch\u00e2teau de Pommard est un endroit parfait pour les petits et les grands !<\/p>\n<\/p>\n

4.\u00a0Vinification<\/strong><\/em><\/p>\n

La vinification est un processus de longue haleine. Le\u00a0Ch\u00e2teau de Pommard travaille dur, notre \u00e9quipe est tr\u00e8s occup\u00e9e et investie dans la cr\u00e9ation d’un breuvage unique !<\/p>\n

Au mois d’ao\u00fbt, vous pouvez observer les tracteurs surplombant les vignes ainsi que l’\u00e9quipe qui y est d\u00e9di\u00e9e organiser la cuverie pour les vendanges. Nos sommeliers et Conseillers en Vin vous accueillent pour des Exp\u00e9riences de D\u00e9gustations uniques en Bourgogne. Au\u00a0Ch\u00e2teau de Pommard, nous travaillons dur pour\u00a0satisfaire votre palais !<\/p>\n<\/p>\n

5.\u00a0Notre Ros\u00e9 en \u00c9dition Limit\u00e9e<\/em><\/strong><\/p>\n

Qu’y a-t-il de mieux qu’un verre de Ros\u00e9 par une chaude journ\u00e9e d’\u00e9t\u00e9 ? Pour notre festival de musique, vin et gastronomie, Rootstock, notre Directeur Technique,\u00a0Emmanuel<\/a>\u00a0a produit une cuv\u00e9e de Ros\u00e9 2016 tr\u00e8s exclusive. D\u00e9licieux…<\/p>\n

Il nous reste\u00a0peu\u00a0–\u00a0tr\u00e8s\u00a0peu !<\/em>\u00a0– de bouteilles. Si vous passez par ici pour le go\u00fbter, nous vous assurons que vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us du voyage ! L\u00e9ger et rafra\u00eechissant… Notre Cuv\u00e9e Rootstock prend des airs d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

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ROOTSTOCK – July 8-9th, 2017<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n