Maranges Premier Cru "Le Clos des Loyères" 2018

Derrière sa robe sombre, ce Pinot Noir cache des arômes de fruits noirs, de fleurs rouges et d'épices douces. Les mêmes saveurs éclatent en bouche, soulignant la personnalité de ce vin élégant et parfaitement équilibré. Les tannins sont fondus et soyeux, tandis que le bois est bien intégré. La finale, longue et sapide, lui confère un côté aérien peu courant pour le millésime.

Long et frais, notre Maranges “Le Clos des Loyères” se distingue par son énergie. Situé à l’extrême sud de la Côte de Beaune, aux portes de Santenay, ce Premier Cru jouit d’un terroir de marnes argileuses propices au Pinot Noir. Créée en 1988, l’appellation Maranges s’étend sur trois villages – Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges – et abrite sept Premiers Crus.

Raisins vendangés et triés à la main sur une table vibrante. 100% égrappés, encuvage par gravité en cuve inox. Macération longue de plusieurs semaines avec peu de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique. Élevage en fûts de chêne Français. Filtration légère avant mise en bouteille.