Meursault 2018

La robe est couleur d'or. Le nez, riche et complexe, nous offre des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de vanille bourbon. La bouche, riche et crémeuse, distille toute la richesse du millésime, soulignant des arômes beurrés et briochés ainsi que des notes de miel et de rhum ambré. Malgré la chaleur du millésime, ce grand Chardonnay nous gratifie d'une finale incroyablement fraîche et minérale.

Le village de Meursault jouit de sols riches en sédiments calcaires, propices au Chardonnay, qui s’y révèle aromatique et taillé pour la garde. Célèbre depuis le Moyen-Âge, l’appellation jouit d’une solide réputation à travers le monde, portée par ses vins blancs de grande qualité, à la fois généreux et très subtils.

Fermentation et élevage en fûts de chêne français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines. Collage et filtration légère avant la mise en bouteille.