Chassagne-Montrachet 2016

  • Complexe et généreux, Chassagne-Montrachet 2016 dévoile une robe limpide et pâle, aux reflets citron. Le nez et le palais sont marqués par des arômes intenses d’acacia, de pêche jaune et d’ananas mûr doublés de notes de vanille, d’amande et de noisette. La fin de bouche est longue et généreuse. Appréciable dès aujourd’hui, ce vin blanc affiche un beau potentiel de garde.

    ALCOOL
    13,6% vol
    TEMPÉRATURE DE SERVICE
    12°C
    ACCESSIBLE
    Maintenant à 10 ans
  • Situés entre 220 et 325 mètres d’altitude dans la partie méridionale de la Côte de Beaune, les sols de Chassagne-Montrachet sont riches en marnes, argile, calcaire et cailloutis. Ils donnent naissance à un Chardonnay frais et généreux, reflet de son terroir.

    APPELLATION
    Chassagne-Montrachet
    TYPE OF CRU
    Village
    ALTITUDE
    220 to 385 mètres
  • Fermentation et élevage en fûts de chêne Français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies. Collage et filtration légère avant la mise en bouteilles.

    VENDANGES
    20 Septembre 2016
    ÉLEVAGE
    20 mois en fûts de chêne Français
    PRODUCTION
    3,100 bouteilles

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