Une histoire dans chaque bouteille

L’expression la plus pure du terroir bourguignon

Clos Marey-Monge Monopole

Les sept terroirs du Clos Marey-Monge possèdent différents sols et micro-climats. Les fruits de chaque parcelle sont récoltés et triés à la main. On les fait ensuite fermenter et vieillir séparément pendant 18 mois, puis on les assemble. Le résultat est l'expression parfaite de chaque millésime qui révèle les personnalités de chaque terroir individuel, tout en créant une âme singulière et élégante.

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Vivant Micault

Produit à partir des plus jeunes vignes du Clos Marey-Monge mais issu d'un terroir cultivé depuis mille ans, Vivant Micault est une explosion d'énergie maîtrisée avec élégance. Même nos plus jeunes vignes ont désormais plus de 30 ans et se portent au mieux.

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Simone

Le terroir de Simone est l'âme du Clos Marey-Monge. D'une superficie d'à peine une demi hectare, Simone a obtenu la classification de première cuvée par Jules Lavalle en 1855. En 2009, une étude scientifique menée par Claude et Lydia Bourguignon confirma que les sols de Simone étaient similaires à ceux d'un Grand Cru et qu'ils avaient des argiles possédant l'une des plus grandes surfaces intenses de Bourgogne.

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Côte de Nuits

Nos vins produits en Côte de Nuits représentent le meilleur de la partie nord de la Côte-d'Or. De Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges, notre technique viticole emblématique crée la plus pure expression de chaque terroir et de chaque millésime.

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Côte de Beaune

La Côte de Beaune est la partie sud de la Côte-d'Or. C'est notre « chez nous ». Nos relations amicales avec les appellations voisines nous permettent de produire des vins des beaux villages autour de Pommard, comme Beaune, Chassagne-Montrachet, Aloxe-Corton, Ladoix, Meursault, Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet et Volnay.

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Une question de bon goût

Les vins de la Famille Carabello-Baum de Château de Pommard sont plébiscités par les spécialistes et consommateurs de bons vins du monde entier.

LES AVIS SUR NOS VINS

Sollicitez un conseiller en vin

Nos sommeliers et conseillers en vin sont formés par le Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils sont à votre disposition pour vous parler des nombreuses appellations de la Côte-d'Or et de ses vins.
N'hésitez pas à leur poser des questions.

NOS CONSEILLERS EN VIN