Doté d’une robe rubis, notre Clos Marey-Monge Monopole 2024 séduit par son nez intense et sa belle complexité aromatique. Le nez s'ouvre sur des notes de cassis, de mûre et de cerise noire, relevées de fines nuances épicées qui apportent profondeur et élégance. La bouche est ronde et harmonieuse, portée par des tannins parfaitement intégrés et des arômes de fruits noirs et de violette. La finale est longue et persistante, marquée par une tension acidulée et une légère note saline. Des notes de réglisse prolongent l’ensemble avec finesse. Un vin racé et généreux, entre puissance, élégance et fraîcheur.
Notre Clos Marey-Monge Monopole est l'expression unique d'un terroir où biodynamie et agriculture régénératrice permettent de révéler une mosaïque de sols variés. Cet assemblage de sept cuvées distinctes donne naissance à un Pinot Noir élégant et complexe.
Certifié biologique (AB) et biodynamique (Demeter). Raisins cultivés en biodynamie, vendangés et triés à la main sur table vibrante. Vendange entièrement égrappée et encuvage par gravité en cuve inox. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Pressurage vertical. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Filtration légère avant la mise en bouteille.
Cliquez sur "Commander ce vin" pour être redirigé vers notre formulaire de contact. Notre équipe reviendra vers vous très rapidement.
Commander ce vinL’appellation Pommard, au cœur de la Bourgogne, est reconnue pour ses vins rouges intenses et charpentés, exclusivement issus du Pinot Noir. Parmi ses terroirs emblématiques figure le prestigieux Clos Marey-Monge, propriété exclusive de notre domaine. Ce vignoble de près de 20 hectares illustre la richesse des sols de l’appellation, produisant des vins d’une grande complexité, mêlant fruits noirs, épices et une belle minéralité.
En accédant à ce site, vous acceptez notre conditions et notre politique de confidentialité.
