« Un Rouge Superbe et Structuré »

Simone 2013

Note : 93/100

Dans le sillage de la note de 91/100 de James Suckling pour le Clos Marey-Monge Monopole 2014, l’influent et adoré critique de vin est venu noter notre cuvée Simone 2013 Édition limitée.

Quelle note lui a-t-il donné sur l’échelle de 100 points de James ? 93/100.

Dire que nous avons été satisfaits du résultat serait un euphémisme. Mais, comme pour l’appréciation de M. Suckling concernant le Clos Marey-Monge Monopole 2014, cette nouvelle n’a en rien surpris notre vinificateur, Emmanuel Sala. « Notre terroir Simone, dont cette cuvée est issue en totalité, possède l’une des plus fortes surface interne d’argile de Bourgogne, l’ingrédient magique qui rend ce Pinot Noir si élégant, et un niveau qui équivaut à celui des Grands Crus de la Côte de Nuits : à Richebourg et Musigny. J’aurais préféré un 100/100, mais 93/100 me convient tout de même. Que puis-je dire, je suis un vinificateur, je suis un perfectionniste ! », a déclaré Emmanuel.

Voici l’appréciation complète de James Suckling concernant le Simone 2013 :

« Un rouge ferme et dense avec des tanins très soyeux et beaucoup de notes de fruits mûrs combinées avec de la terre humide et des noix. Moyennement corsé, déjà concentré. Nécessite du temps pour s’adoucir. Un rouge superbe et structuré. Il sera meilleur en 2019 ».
James Suckling

Pour lire d’autres commentaires de James, consultez jamessuckling.com