Vibrant, ample, généreux, notre Corton-Charlemagne 2018 collectionne les superlatifs. Son nez dévoile des arômes intenses de mangue fraîche, d'abricot sec et d'ananas. Cette explosion aromatique est soulignée en filigrane par des notes toastées et vanillées. La bouche est remarquable de droiture et de pureté. La finale est vibratoire, sapide et d'une minéralité typique de ce terroir unique.
Riches en calcaire, les sols marneux situés à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits font de Corton-Charlemagne un terroir de prédilection pour le Chardonnay, qui y exprime toute son élégance et sa longueur. Classé Grand Cru depuis 1937, le vignoble situé sur les pentes abruptes de la Colline de Corton s’étend sur les communes d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny.
Fermentation et élevage en fûts de chêne français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines. Collage et filtration légère avant la mise en bouteille
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