Jeroen Van Sermondt : Quand Passion et Expertise Conduisent à la tête du Service Achat chez LFE
Aujourd’hui, nous rencontrons Jeroen Van Sermondt, responsable des achats vins chez LFE, notre partenaire de distribution aux Pays-Bas et acteur clé du marché néérlandais. Depuis son arrivée au sein de l’entreprise en 2006, Jeroen a gravi les échelons, en poursuivant sa passion de toujours, le vin.
Diplômé d’un master en commerce et économie, Jeroen a commencé sa carrière chez LFE en tant que ‘merchandiser’. Au fil des ans, il a occupé divers postes, allant de responsable export à acheteur senior. Tout au long de son parcours, il a continué à se former sur le vin, notamment avec le Wine & Spirit Education Trust.
Filiale du groupe de vins français Castel et fondé en 1968, LFE occupe une place importante sur le marché du vin aux Pays-Bas. De nombreux revendeurs considèrent le distributeur comme un partenaire clé, voire incontournable. L’entreprise repose sur trois activités distinctes, à savoir la vente au détail, l’hôtellerie-restauration et les ventes en ligne. Ces trois champs d’action permettent au distributeur de travailler avec des profils variés de clients, tout en proposant une gamme complète de vins du monde entier.
En tant que responsable du département des achats vins, Jeroen supervise une équipe commerciale qui soutient les trois activités opérationnelles de LFE. Il travaille étroitement avec les acheteurs seniors pour assurer des bonnes relations avec les partenaires, négocier les contrats et assurer la qualité constante des vins sélectionnés. L’équipe de chaîne logistique s’occupe quant à elle, de faire les prévisions, de passer les commandes et d’assurer la distribution.
Avec sa connaissance approfondie du marché du vin aux Pays-Bas, Jeroen identifie de nombreuses opportunités de développement. Ainsi, l’hôtellerie-restauration se tourne davantage vers des vins d’origine européenne, axés sur le développement durable et le haut de gamme. “Nous constatons une hausse de la demande pour les vins premiums,” confie Jeroen. “La consommation de manière générale diminue dans notre marché, mais l’envie de consommer mieux devient plus importante parmi la Génération Z et les générations plus âgées.” Le marché de la vente au détail, quant à lui, démontre d’une tendance pour les vins connus, avec une préférence pour la qualité plutôt que la quantité. Les vins de Bourgogne, reconnus pour leur valeur et leur qualité, correspondent bien à ces nouvelles demandes, tout particulièrement les vins rouges haut de gamme.
Les vins du Château de Pommard, en particulier, viennent combler une place manquante dans le portefeuille des vins de Bourgogne de LFE. De petits bistrots aux restaurants étoilés, LFE travaille avec une grande variété de clients soigneusement sélectionnés par l’équipe de Jeroen. Il ajoute : “En ce qui concerne le Château de Pommard, nous travaillons avec des partenaires spécifiquement choisis pour distribuer les vins au consommateur final ; avec tout le respect et la passion que ces cuvées méritent.”
Cependant, Jeroen reconnaît de nombreuses menaces auxquelles l’industrie du vin doit faire face, aux Pays-Bas comme ailleurs. Dans les années à venir, toutes les entreprises seront concernées par des nouvelles réglementations gouvernementales, européennes et sanitaires. Les acteurs du vin devront prendre les devants sur des sujets importants tels que la réduction de l’utilisation du plastique, la déclaration des ingrédients ou encore l’innovation produit, afin de répondre aux attentes des millenials et de la Génération Z.
Avec son parcours exemplaire au sein de LFE, Jeroen nous démontre qu’une simple passion pour le vin peut aisément se transformer en véritable expertise. Sa vision stratégique et son engagement envers la qualité lui permettent de contribuer au succès de LFE, en s’assurant que le distributeur reste au premier rang du marché du vin néerlandais.
