Le Château de Pommard sort son premier millésime certifié biodynamique.
Le Château de Pommard sort son premier millésime certifié biodynamique, 2021. Disponible en quantités limitées.
Le Château de Pommard et la Famille Carabello-Baum sont fiers d’annoncer le lancement de six nouvelles cuvées, toutes certifiées biologiques et biodynamiques, issues du célèbre Clos Marey-Monge. En Bourgogne, l’année 2021 étant connue pour ses conditions météorologiques éprouvantes, le millésime qui en est issu est donc particulièrement rare et recherché.
Cet été, le Château de Pommard dévoile cinq cuvées distinctes issues de parcelles voisines au sein d’un même vignoble, ainsi que son assemblage iconique -et véritable chef d’œuvre-, le Clos Marey-Monge Monopole. Depuis 2016, l’équipe du Château s’est tournée vers des pratiques durables aussi bien aussi de son vignoble de 20 hectares qu’en cuverie. Le domaine a été certifié Agriculture Biologique en 2019 et biodynamique par l’agent de certification Demeter en 2021.
Pour célébrer cette étape importante et le lancement de ce nouveau millésime, le domaine animera sa première Journée du Clos Marey-Monge le 20 juillet 2023. Où qu’ils soient dans le monde, les clients et les équipes du Château seront invités à lever un verre en honneur de cette merveille géologique qu’est le Clos Marey-Monge et aux Pinots Noirs expressifs et énergiques qui en sont issus. Des sessions de dégustation sur Zoom animées par la nouvelle équipe de vinification du Château (Paul Negrerie, maître de chai, et Jean-Rémi Fray, chef de culture) seront proposées tout au long de la journée.
Tout au long de l’été, le Château dévoilera des collections inédites de trois ou six bouteilles dédiées au Clos Marey-Monge et disponibles à prix spécial, offrant l’opportunité de découvrir différents millésimes et expressions de ce terroir bourguignon unique. Les cuvées 2021 du Clos Marey-Monge seront disponibles en pré-vente VIP du 1er au 31 juillet. Une liste d’attente est disponible pour les clients qui ne font pas partie du programme VIP, leur permettant d’accéder à ces vins à compter du 1er août, dans la limite des stocks disponibles. Les prix varient de 50€ pour la cuvée Émilie 2021 à 158€ pour le Clos Marey-Monge Monopole 2021.
Enfin, tout au long de l’été et de l’année, le Château de Pommard continue de proposer des expériences de dégustation fascinantes et adaptées à tous.
