Présentation du Millésime 2024 | Rejoignez-nous pour une soirée exceptionnelle dans la cour du Château le vendredi 28 août.
Réserver ma place

Chambolle-Musigny 2021

Certifié biologique Chambolle-Musigny 2021

En plus de sa robe rubis, notre Chambolle-Musigny 2021 nous offre une belle combinaison aromatique de fruits noirs, cerise et laurier. La bouche est élégante. Les tanins sont souples et délicatement fondus. La finale persiste et s'étire sur des notes de cerise noire.

Alcool 12.5%
Température de service 16°C
Temps de garde Jusqu'à 10 ans

Situés entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, les terroirs argilo-calcaires de Chambolle-Musigny jouissent d’une exposition au levant. Nous en tirons un Pinot Noir complexe, aux tanins fondus et à la finale longue. Autrefois possession de l’Abbaye de Cîteaux, le vignoble a donné son nom au village de Chambolle-Musigny, à l’instar de onze autres climats à travers la Côte de d’Or.

Appellation Chambolle-Musigny
Type de CRU Village
Altitude 250 à 300 mètres

Raisins vendangés à la main. Macération de plusieurs semaines, avec alternance de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Filtration légère avant la mise en bouteille.

Vendanges 26 septembre 2021
Élevage 12 mois en fûts de chêne français
Production 781 bouteilles

À Propos de l'Appellation

Située au cœur de la Côte de Nuits, l’appellation Chambolle-Musigny est reconnue pour ses vins rouges d’une rare délicatesse et d’une élégance remarquable. Exclusivement issus du cépage Pinot Noir, ces crus reflètent avec précision la richesse des sols calcaires de la région et bénéficient d’un climat propice à leur pleine expression. S’étendant sur environ 150 hectares, dont une partie en Premiers Crus et Grands Crus, Chambolle-Musigny offre des vins à l’aromatique complexe, mêlant fruits rouges mûrs, violette et une pointe subtile d’épices. Leur texture veloutée et leur équilibre raffiné séduisent les amateurs de grands terroirs. Cette appellation emblématique incarne l’essence du Pinot Noir bourguignon, offrant des crus d’une profondeur et d’une capacité de garde remarquables.

À Propos de l'Appellation

Plus de vins