Links Concept, le partenaire Hongkongais du Château de Pommard, décroche un prix prestigieux

Les prix annuels Drinks Business Asia se sont déroulés à Singapour en début d’année, réunissant les acteurs du marché des boissons de l’Asie-Pacifique en vue de récompenser les plus méritants de la région.

Nous sommes ravis d’annoncer que thedrinksbusiness.com a décerné le titre de Fournisseur On-Trade de l’année à notre formidable partenaire hongkongais, Links Concept.

“Links Concept se distingue parmi les distributeurs de vin par son service professionnel, son service client et ses services de conseil en vin sur-mesure, assurés par une équipe expérimentée. Son dévouement à l’excellence le distingue de ses concurrents dans l’industrie”, a déclaré le comité de sélection, qui a également souligné les statistiques extraordinaires d’une croissance de 195 % des revenus au cours de l’année écoulée.

Nous avons échangé avec l’un des fleurons de l’industrie vinicole asiatique, Bojan Radulovic, directeur général de Links Concept, pour discuter de son succès et de notre relation privilégiée.

“C’est toujours appréciable de voir ses efforts reconnus, surtout lorsqu’il s’agit d’une organisation aussi respectée que The Drinks Business”, a déclaré M. Radulovic. “Nous sommes extrêmement fiers mais restons humbles, car nous continuons à développer notre vision dans l’industrie du vin”.

La passion de Bojan Radulovic pour le vin est née à l’âge de 20 ans, lorsqu’il travaillait en tant que serveur dans un hôtel de luxe. Quand on lui a proposé de suivre un cours d’initiation au vin, il n’a pas hésité deux fois. Souvent, les personnalités de l’industrie vinicole évoquent les sensations gustatives qui les ont séduites dès leur plus jeune âge, mais Bojan Radulovic a été attiré par un aspect différent. Son approche était plus cérébrale, ce qui a sans doute joué un rôle dans son  succès et sa renommée dans le secteur.

“J’ai été séduit par la multitude de connaissances qu’il faut acquérir, notamment en matière d’histoire, de géographie, de géologie, de chimie et bien d’autres choses. C’est un secteur où on ne pourra jamais tout connaître. J’ai donc relevé ce défi, et je le poursuis toujours.”

L’aventure se poursuit donc, mais que lui réserve l’avenir ?

“Il y a quelques défis à relever”, nous dit-il. “Mais l’un des plus pressants est le déréglement climatique. Je pense que certaines régions viticoles majeures devront envisager d’explorer d’autres cépages, mieux adaptés aux nouvelles conditions climatiques”. En effet, le cépage portugais Touriga Nacional pourrait remplacer progressivement le Merlot, cépage à maturation précoce, dans les vignobles bordelais. 

Le marché asiatique est depuis longtemps fasciné par les vins de Bordeaux. Mais pour Bojan Radulovic, le paysage est en train de changer.

“Quand je suis arrivé à Hong Kong en 2014, on m’a dit que les vins de Bordeaux étaient un marché historique pour Hong Kong et que cela ne pourrait jamais changer. Depuis six ans, je pense que les vins de Bourgogne ont définitivement pris le dessus, et la demande ne cesse de croître. Je suis également ravi de voir que d’autres appellations plus confidentielles de Bourgogne sont de plus en plus présentes sur le marché de HK.

Au Château de Pommard, nous pratiquons une agriculture régénératrice afin de préserver notre vignoble et celui de nos voisins pour les siècles à venir. L’un des moyens d’y parvenir est d’adopter la viticulture biologique et biodynamique. Mais comment cela est-il perçu à Hong Kong ?

”Personnellement, j’aime la philosophie et la vision derrière les pratiques biologiques et biodynamiques“, explique Bojan. ”Les consommateurs de Hong Kong sont de plus en plus demandeurs de ces pratiques, mais je pense que nombre d’entre eux n’ont pas une idée très claire de leur signification.

Qu’est-ce qui a attiré Bojan Radulovic dans la création d’une relation privilégiée avec le Château ? La réponse est très large.

“C’est une combinaison de plusieurs facteurs. D’abord la qualité des vins, ensuite la valeur historique et le statut du domaine, puis sa modernité, avec une philosophie durable et le personnel compétent”.

Pour finir, quelle est sa cuvée préférée de notre Clos Marey-Monge ? “C’est difficile de n’en citer qu’une”. Il poursuit : “Personnellement, j’aime beaucoup 75 Rangs et Simone, mais surtout, parmi les différentes cuvées, c’est le Monopole qui me séduit le plus. J’apprécie particulièrement l’équilibre entre l’intensité et l’élégance.