Clos Marey-Monge Chantrerie 2023

Derrière sa robe rubis aux reflets violets, notre cuvée Chantrerie 2023 révèle un nez subtil et fin marqué par des notes de rose et de fraise des bois acidulée. La bouche est puissante mais très élégante, dotée de tanins soyeux et offrant une belle longueur.

Alcool 14% vol

Température de service 16°C

Temps de garde Jusqu'à 20 ans

Issue de sols affichant des argiles aux surfaces internes parmi les plus élevées de Côte d’Or, notre cuvée Chantrerie est reconnue pour sa complexité. Nous en tirons un Pinot Noir intense, riche et profond.

Appellation Pommard

Âge des vignes 20 à 80 ans

Raisins cultivés en biodynamie, vendangés et triés à la main sur table vibrante. 3% de vendange entière et encuvage par gravité en cuve inox. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Pressurage vertical. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Pas de filtration.

Vendanges 11, 15 & 16 septembre 2023

Élevage 12 mois en fûts de chêne français (15% neufs)

Production 5 508 bouteilles

90-92

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À Propos de l'Appellation

L’appellation Pommard, au cœur de la Bourgogne, est reconnue pour ses vins rouges intenses et charpentés, exclusivement issus du Pinot Noir. Parmi ses terroirs emblématiques figure le prestigieux Clos Marey-Monge, propriété exclusive de notre domaine. Ce vignoble de près de 20 hectares illustre la richesse des sols de l’appellation, produisant des vins d’une grande complexité, mêlant fruits noirs, épices et une belle minéralité.