Clos Marey-Monge Émilie 2023

Derrière sa robe rubis aux reflets pourpres, notre cuvée Clos Marey-Monge Émilie 2023 est un vin gourmand. Le nez, profond, dévoile des arômes de fruits rouges frais accompagnés d'une légère note mentholée. En bouche, la structure est élégante, avec des tannins présents mais bien intégrés, soutenus par des arômes fruités.

Alcool 13% vol

Température de service 16°C

Temps de garde Jusqu'à 7 ans

En 2017, de nouvelles vignes furent plantées au sein du Clos Marey-Monge sur des sols composés d’argile à 36%, de calcaire de Limons et de sable. On y retrouve des graviers et des cailloutis, dont la présence s’amoindrit à mesure que l’on s’enfonce dans le sol. C'est à cet endroit du clos que commence le cycle de vie de notre cuvée Émilie.

Appellation Pommard

Âge des vignes 8 ans

Raisins cultivés en biodynamie, vendangés et triés à la main sur table vibrante. Vendange entièrement égrappée et encuvage par gravité en cuve inox. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Pressurage vertical. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Pas de filtration.

Vendanges 5 puis 8 au 11 septembre 2023

Élevage 12 mois en fûts de chêne français (10% neufs)

Production 1 242 bouteilles

À Propos de l'Appellation

L’appellation Pommard, au cœur de la Bourgogne, est reconnue pour ses vins rouges intenses et charpentés, exclusivement issus du Pinot Noir. Parmi ses terroirs emblématiques figure le prestigieux Clos Marey-Monge, propriété exclusive de notre domaine. Ce vignoble de près de 20 hectares illustre la richesse des sols de l’appellation, produisant des vins d’une grande complexité, mêlant fruits noirs, épices et une belle minéralité.

Le Millésime 2023 du Clos Marey-Monge

Notre nouveau millésime certifié biodynamique, né d'un terroir unique.

Découvrir le millésime

Clos Marey-Monge Émilie 2023

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Le Millésime 2023 du Clos Marey-Monge

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