Clos Marey-Monge Nicolas-Joseph Jeroboam 2023

Jéroboam (3L) - Dotée d’une robe rubis intense aux reflets violets, notre cuvée Clos Marey-Monge Nicolas-Joseph 2023 dévoile un nez d'abord floral, marqué par des notes de violette et d'épices douces, puis révélant des arômes de mûres confiturées. La bouche est ample, avec des tannins bien présents et structurés, se terminant sur des notes de cassis et une touche légèrement épicée.

Alcool 14% vol

Température de service 16°C

Temps de garde Jusqu'à 20 ans

Notre cuvée Nicolas-Joseph provient de vignes poussant sur un sol composé de pierres plates calcaires et d’argiles rouges. Nous en tirons un Pinot Noir charnu et complexe, aux arômes de fruits rouges et aux tanins fondus.

Appellation Pommard

Âge des vignes 20 à 80 ans

Raisins cultivés en biodynamie, vendangés et triés à la main sur table vibrante. Vendange entièrement égrappée et encuvage par gravité en cuve inox. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Pressurage vertical. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Pas de filtration.

Vendanges 12 et 16 septembre 2023

Élevage 12 mois en fûts de chêne français (20% neufs)

Production 5 jéroboams

À Propos de l'Appellation

L’appellation Pommard, au cœur de la Bourgogne, est reconnue pour ses vins rouges intenses et charpentés, exclusivement issus du Pinot Noir. Parmi ses terroirs emblématiques figure le prestigieux Clos Marey-Monge, propriété exclusive de notre domaine. Ce vignoble de près de 20 hectares illustre la richesse des sols de l’appellation, produisant des vins d’une grande complexité, mêlant fruits noirs, épices et une belle minéralité.

Le Millésime 2023 du Clos Marey-Monge

Notre nouveau millésime certifié biodynamique, né d'un terroir unique.

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Clos Marey-Monge Nicolas-Joseph Jeroboam 2023

À Propos de l'Appellation

Le Millésime 2023 du Clos Marey-Monge

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