Présentation du Millésime 2024 | Rejoignez-nous pour une soirée exceptionnelle dans la cour du Château le vendredi 28 août.
Réserver ma place

Savigny-Les-Beaune 2021

Certifié biologique Savigny-Les-Beaune 2021

Derrière sa robe jaune pâle, notre Savigny-Les-Beaune 2021 révèle un nez frais et élégant, avec des notes florales et une touche légèrement toastée. La bouche est ample et franche, avec des notes de poire et d'abricot. La finale nous séduit par sa minéralité.

Alcool 13% vol
Température de service 12°C
Temps de garde Jusqu'à 7 ans

Situé entre les montagnes de Corton et de Beaune, le village historique de Savigny-Les-Beaune appartenait autrefois aux Ducs de Bourgogne ainsi qu'aux abbayes voisines. Ses sols majoritairement calcaire et caillouteux donnent naissance à un Chardonnay floral, charmeur et frais.

Appellation Savigny-Les-Beaune
Type de CRU Village
Altitude 250 à 400 mètres

Certifié biologique (AB). Fermentation et élevage en fûts de chêne français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines. Collage et filtration légère avant la mise en bouteille.

Vendanges 24 septembre 2021
Élevage 15 mois en fûts de chêne français (15% neufs)
Production 2 432 bouteilles

À Propos de l'Appellation

Située en Côte de Beaune, l’appellation Savigny-lès-Beaune est reconnue pour ses vins rouges et blancs, chacun offrant un caractère unique. Les vins blancs, élaborés à partir de Chardonnay, sont particulièrement appréciés pour leur élégance et leur complexité. Avec plus de 350 hectares de vignes, Savigny-lès-Beaune bénéfiie de terroirs variés qui confèrent à ses vins une personnalité unique. Les blancs de l’appellation allient fraîcheur et profondeur, tout en reflétant l’excellence de la tradition viticole bourguignonne. Dégustés jeunes ou après quelques années de vieillissement, ces vins incarnent à merveille le terroir de la région, séduisant les amateurs en quête de finesse et de complexité.

À Propos de l'Appellation

Plus de vins