Avec sa jolie robe dorée, notre Pouilly-Fuissé Premier Cru "La Maréchaude" 2022 séduit par son nez floral et légèrement beurré, accompagné par des notes d'acacia et de tilleul. Equilibrée et ferme, la bouche révèle de délicates notes florales et des arômes d'agrumes sur la finale.
Instituée en 1936, l’appellation Pouilly-Fuissé réunit les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré. Ses sols argilo-calcaires du jurassiques sont propices au développement du Chardonnay. Situé en milieu de coteau, le climat "La Maréchaude" se distingue par une exposition plein sud et donne naissance à des vins blancs puissants et gourmands.
Raisins vendangés à la main. Fermentation et élevage en fûts de chêne français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines. Collage et filtration légère avant la mise en bouteille.
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