Les vendanges sont bien plus qu’une simple récolte. C’est l’aboutissement d’une année entière de travail mené en harmonie avec la Nature. Chaque millésime nous raconte une histoire unique, et celle de 2024 s’ouvre avec des vendanges spéciales.
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Entre taille, préparations biodynamiques et vendanges, découvrez comment se passe l’année au sein du Clos Marey-Monge. Si chaque millésime est différent, une chose reste immuable : notre engagement à suivre le rythme imposé par la Nature.
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Pour la deuxième année consécutive, un troupeau d’une dizaine de brebis gambade entre nos rangs pendant l’hiver. Cette symbiose entre pastoralisme et viticulture suscite curiosité et intérêt de la part de nos visiteurs. Mais quelles sont nos raisons derrière cette cohabitation insolite ?
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Chaque hiver, notre équipe s’active dans le Clos Marey-Monge pour tailler chacun des pieds de vigne de notre vignoble de 20 hectares.
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Le Clos Marey-Monge se trouve au sommet du cône de déjection de la vallée d’Avant-Dheune ; un cône alluvial qui stimule les conditions de croissance idéales du Pinot Noir. Les très appréciés terroirs de Pommard, et leurs 27 climats classés, ont été soigneusement cultivés et conservés durant des millénaires. C’est leur histoire et les 150 millions d’années de géologie qui se situent sous ces très célèbres sols qui ont le plus contribué à entériner leur popularité.
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À trois kilomètres au sud de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne ; l’ancien vignoble du Clos Marey-Monge est proche du centre de la Côte d’Or. La mosaïque de collines ensoleillée, exposées Sud-Est ; les panoramas captivants, les parfums et les bruits du Clos Marey-Monge… Le plus grand Monopole de Bourgogne baignent Pommard d’une beauté hors du temps.
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