Découvrez nos cuvées issues des meilleures appellations de la Bourgogne, ainsi que de notre Clos Marey-Monge, à Pommard.
Produites sur l'appellation Pommard, nos cuvées du Clos Marey-Monge sont notre plus grande fierté. Chaque année, nous produisons sept expressions distinctes et fascinantes d'un Pinot Noir évoluant sur un sol marqué par deux millions d'années d'activité tectonique. Notre vignoble biodynamique ne ressemble à aucun autre.
Le Clos Marey-Monge Monopole est notre vin emblématique. Né de l'assemblage de sept cuvées distinctes issues de notre vignoble, ce vin est une véritable œuvre d'art minutieusement réalisée chaque année par notre Maître de Chai.
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85 vin
Découvrez nos vins de Bourgogne ; des riches Pinots Noirs de Côte de Nuits aux Chardonnays de Côte de Beaune et du Mâconnais, en passant par notre Clos Marey-Monge, à Pommard.
Le Graal de tout vigneron est de réussir à retranscrire l’expression la plus pure du terroir, du cépage et du millésime, en laissant chaque cuvée révéler sa typicité. Quoi de plus naturel alors que de laisser la Nature suivre son cours ?
If you are drinking a red Burgundy, it is most certainly Pinot Noir. Unlike many grape varieties born out of cross-breeding, Pinot Noir remains very close to the wild vines present in the forests of the Côte d'Or even before Roman times. Don't expect to find Pinot Noir at any latitude. This grape requires a cool climate like those found in Burgundy. Pinot Noir finds its best match in the limestone and clay vineyards of the Côte de Nuits and the Côte de Beaune. Red wines from Chambolle-Musigny, Échezeaux, Gevrey-Chambertin, Pommard, or Volnay, for example are the perfect illustrations of Pinot Noir's potential. We compare winemaking with Pinot Noir to painting. The landscapes are the soils, the painter is the winemaker, and the colors emerge from the expressions of Pinot Noir.
Le Chardonnay est né en Bourgogne d’un croisement entre le Gouais Blanc et le Pinot Noir. Capable de s’adapter à de nombreux environnements, il est aujourd’hui l’un des cépages blancs les plus plantés à travers le monde. On le rencontre ainsi dans 41 pays du globe. N’espérez pas retrouver les mêmes expressions dans un Chardonnay bourguignon et son alter-ego californien. Versatile, la variété reine de Bourgogne interprète avec succès les partitions subtiles des sols et des climats qui la bercent, révélant ainsi toutes les facettes de sa personnalité. Alors qu’il se fait minéral et ciselé à Chablis, il dévoile un profil ample, profond et structuré dans le Mâconnais. Mais c’est la Côte de Beaune qui offre au cépage un terrain de jeu sans égal, forgeant un peu plus la légende de l’enfant du pays. Du Montrachet à la Colline de Corton, les sols argilo-calcaires donnent naissance à des Chardonnays intenses et dorés marqués par des arômes de fruits blancs, des notes florales, crémeuses et boisées ainsi qu’une bouche onctueuse, ample et minérale.
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